Hogyan kell főzni robotgép nélkül

Tartalom

Lépések
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

A konyhai robotgépek nagyszerű modern eszközök. Továbbá, ha ételt kell főznie, de nincs áram, akkor a konyhában konyhai robotgép nélkül van, vagy a készüléke elromlott, akkor anélkül kell főznie.

Bár a cikkben szereplő megoldások közül sok egyszerű, néhányuk megköveteli a hagyományos műszerek eltérő kezelési képességét. Összefoglalva, ezeknek a módszereknek az élelmiszer -feldolgozó műveleteit kell utánozniuk, és bár ezek a módszerek meglehetősen lassúak és több energiát igényelnek, nagyszerű élményt nyújtanak a nulláról történő főzés megtanulásához. Az ilyen készülékek áram nélkül működnek - jók a visszaemlékezéshez vagy a lassú ételek elkészítéséhez.

Lépések

1 Őrölje le az ételt egy reszelővel. A legtöbb élelmiszer aprításához használjon kézi reszelőt.
- Reszelő segítségével friss zsemlemorzsát is készíthet.
- Próbáljon beszerezni egy kereskedelmi élelmiszer -reszelőt, mert az kevésbé rozsdásodik.
2 Reszelje le vagy vágja szeletekre egy cserélhető pengével ellátott aprítógép segítségével. Legyen óvatos, amikor vele dolgozik; mindig a mellékelt szeletelő fogantyút használja.
3 Dörzsölje apró darabokra. Ezután vágja újra, hogy julienne-szerű szeleteket kapjon, kisebb méretben.
4 Nagyon kicsi darabokhoz vagy forgácsokhoz használjon zöldségkést.
5 Használjon zesztereket apró, vékony szeletekre vágva köretként vagy kis mennyiségű élelmiszerekhez.
6 Kövesse az alábbi tanácsokat a megfelelő zúzási módszer használatához:
- Törje össze a friss alapanyagokat (például pesto vagy tészta készítéséhez), tegye az ételeket egy lezárt tasakba, és sodorja sodrófával vagy húskalapáccsal.
- Az ételek, például sütemények vagy száraz, elavult kenyér morzsákká morzsolásához használja ugyanezt a módszert, majd szűrje át a morzsákat egy szűrőedényen vagy szitán, hogy kiszűrje az apró morzsákat, majd vágja fel újra a maradék nagy morzsákat.
- Elektromos kávédarálóval száraz összetevőket, például gyógynövényeket vagy szemeket is őrölhetünk. Először is alaposan meg kell tisztítani a kávétól, és használat után is.
7 Törje össze kemény ételeket, például diót, fűszereket vagy fokhagymát mozsárral.
8 Az ételek pürésítéséhez használjon kézi reszelőt. Alternatív megoldásként nyomja át az ételt egy finom finom hálón vagy szitán, hogy pasztaszerű ételt készítsen.
9 Keresse meg a csomómentes tészta alternatíváját. A tészta, például tészta, tészta vagy kenyér elkészítéséhez használjon kemény habverőt, asztali kést vagy villát. Használhatók az összetevők kombinálására, hogy a keze tisztán maradjon. Az eredmény gyorsítása érdekében azonban továbbra is kézzel kell gyúrnia.
10 Bableves vagy más hasonló ételek esetén próbálja ki a következő megoldásokat:
- A sima / sűrű konzisztencia érdekében használjon burgonyaprést.
- A pürés leveshez addig őröljük, amíg a látható csomók fel nem oldódnak, majd szűrjük át egy szitán, és kanállal nyomjuk át rajta a maradékot.
11 Használjon félhold alakú kést az apróra vágott ételekhez, ahol nem mindig szükséges az egyenletes konzisztencia. Ez lehetővé teszi az élelmiszer gyors vágását. A szokásos kés és tábla alkalmas a legtöbb zöldségre és gyümölcsre.
12 A habverővel habverőt használunk. Ez a legegyszerűbb módja, de egy csomó vékony bambusz kebab rudat is használhat a habverő szimulálásához.
- Az ételek, például a vaj vagy a fagylalt habosításához használjon forgó habverőt, ha van.
13 Élelmiszer aprításához vagy darált hús készítéséhez használjon mechanikus húsdarálót, ha rendelkezésre áll. Egyedülálló darált szerű állagot kap, amelyet nagyon nehéz kézzel reprodukálni.
- Ha nincs, vágja vékony szeletekre, apróra vágja és törje össze mozsárral, burgonyaprésszel, vagy gyúrja kézzel, amíg eléri a darált állagot.
- A félig fagyasztott húst dörzsölve jó daráltszerű terméket lehet készíteni. Tegye meg az összes szükséges higiéniai intézkedést.