Hogyan kell enni a juhar magját

Tartalom

Lépések
Tippek
Figyelmeztetések

Ha van juharfa, akkor nagy valószínűséggel nincs hová tennie a magjait. Elmondjuk, hogyan kell használni a juharmagot az ételekhez. Ha megfelelően főzzük, nagyon jó ízűek. A juharmag a borsó és a hominy keresztezése.

Lépések

1 Gyűjtse össze a magokat. Betakarítani kell őket, amikor még zöldek - tavasszal. Fogja meg az ág hegyét, és húzza maga felé az oroszlánhalat a magokkal. Minden juharszem és mag felhasználható. Egyesek keserűbbek, mint mások. Minél kisebbek a magvak, annál édesebbek.
2 Hámozza meg a magokat. Vágja le a héját késsel vagy körmével, és préselje ki belőle a magot.
3 Öblítse le a magokat hideg víz alatt. Kóstoljon néhány gabonát, ha keserűek, forró vízben fel kell forralni, le kell engedni a vizet, és újra kell próbálnia.
4 Készítse elő a magokat. Ha már felforralta őket, csak adjon hozzá olajat, sót vagy borsot. Ha még nem főzte meg a magokat, tegye a következőket:
5 A magokat megpirítjuk. Tegyük őket egy tepsire és tegyük a sütőbe, enyhén megszórjuk sóval.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C -ra, és pirítsuk meg a magokat 810 percig.
- Szárítsa meg a magokat. Helyezze őket napos helyre és szárítsa meg, majd lisztre őrölhetik.

Tippek

Ha szeretné bővíteni ismereteit az ehető növényekről és magvakról, akkor itt olvashatja el, hogyan kell enni a páfránygyökeret pörkölve. Csalánt is ehet forralással. További információ a szakácskönyvekben vagy az interneten található.
Válasszon néhány gyümölcsmagot vagy hüvelyest, amelyeket még soha nem kóstolt. Ne feledje, minél idősebb a növény, annál keserűbb a gyümölcs.