Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 4 -ből: Az érettség meghatározása szag alapján
• 2. módszer a 4 -ből: Keresse meg a külső mutatókat
• 3. módszer a 4 -ből: Frissnek érzi magát
• 4. módszer a 4 -ből: Ananász tárolása és szeletelése
• Tippek

Hogyan lehet megállapítani, hogy az ananász érett és ízletes? Az ananász leszedése után nem érik. Apró trükkök segítenek a megfelelő ananász kiválasztásában.

Lépések

1. módszer a 4 -ből: Az érettség meghatározása szag alapján

1. 1 Szagolja meg az ananászt. Az édes illat az ananász érettségének fő mutatója. Ha nincs szaga, akkor nem érett.
2. 2 Ne vásároljon erjesztett ízű ananászt. Az ananásznak édes illatúnak kell lennie; kerülje az alkoholos vagy ecet illatú gyümölcsöket.

2. módszer a 4 -ből: Keresse meg a külső mutatókat

1. 1 Az érett ananász két fő eleme:frissesség és romlás... Friss ananászt szeretne, nem korhadtat. A szár cukorral táplálja a gyümölcsöt. Pontosan ez az a terület, ahonnan a színváltozás kezdődik.
2. 2 Ügyeljen az ananász színére. Gyakran sárgás színű, de a zöld gyümölcs nem feltétlenül éretlen.
   • Néhány ananászfajtát érett zöldnek tekintünk. Ezért fordítson nagyobb figyelmet az egészséges kinézetű ananászra.
   • Ne vásároljon ráncos ananászt vörösesbarna bőrrel, repedésekkel vagy szivárgásokkal, penészgombával vagy barna és elszáradt levelekkel.
3. 3 Ügyeljen a levelek színére. Mivel maga a gyümölcs lehet arany vagy zöld, válasszon egészséges, zöld lombú ananászt.
4. 4 Ananász alakú. A gyümölcsnek jól fejlettnek kell lennie, lekerekített élekkel és jól fejlett szemekkel. A szemek nagy, fekete pontok az ananász domború felületén. Ha a szem fekete, és a dombormű kifejezett, akkor az ananász érett.
5. 5 Vásároljon ananászt a legközelebbi ültetvényekről. Például, ha Kaliforniában él, akkor a legközelebbi ültetvények Hawaiin vagy Mexikóban lesznek.

3. módszer a 4 -ből: Frissnek érzi magát

1. 1 Nyomja össze az ananászt. A gyümölcsnek szilárdnak kell lennie, ugyanakkor enyhén engedjen a nyomásnak.
2. 2 Határozza meg az ananász súlyát. Minél nehezebb, annál lédúsabb. Meg kell jegyezni, hogy a nehezebb nem azonos a nagyobbal.
3. 3 Csípje le a levelet az ananász tetején. Ez ellentmondásos módszer, de sokan úgy vélik, hogy az ananász megérett, ha minden nehézség nélkül letépheti a levelet. Ha a levél túl könnyen leválik, az ananász rothadhat.

4. módszer a 4 -ből: Ananász tárolása és szeletelése

1. 1 Ha az ananászt szobahőmérsékleten tárolja, akkor néhány napon belül meg kell ennie. Ne hagyja a szeletelt ananászt szobahőmérsékleten.
2. 2 Az ananász frissességének megőrzése érdekében tárolja a hűtőszekrényben. Egy egész ananász körülbelül két hétig tárolható a hűtőszekrényben.
3. 3 A vágott ananászt legfeljebb egy hétig tárolja. Az ananász megfelelő vágásához vágja le a lombozatot és az alapot. Helyezze a gyümölcsöt függőlegesen egy vágódeszkára, és óvatosan hámozza meg a héját felülről lefelé. Végezzen mély vágásokat a szúrós bőr eltávolítására.
   • Vágja félbe az ananászt, majd további 2 részre. Négy háromszög alakú darab lesz.
   • Vágja le és dobja el a kemény magot, a maradékot vágja szeletekre vagy nagy darabokra.
4. 4 A friss, szeletelt ananász fagyasztva legfeljebb 6 hónapig tárolható. Vágja a gyümölcsöt nagy darabokra az íz megőrzése érdekében, mivel a fagyasztás csökkentheti a gyümölcs ízét.

Tippek

• Vásároljon és fogyasszon érett ananászt ugyanazon a napon, hogy megakadályozza a romlást.
• Ha a hámozott ananászt a hűtőszekrényben tárolja, tekerje be vagy takarja le, hogy ne szívjon be más szagokat.