Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 4 -ből: Tégelyes módszer - kis mennyiségű paradicsomhoz
• 2. módszer a 4 -ből: Karton módszer - Több paradicsomhoz
• 3. módszer a 4 -ből: Műanyag zacskó módszer - tetszőleges számú paradicsomra
• 4. módszer a 4 -ből: Papírzsákos módszer - kis paradicsom
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

Vége a kertészkedési szezonnak, és soha nem látott paradicsom termése van - zöld paradicsom? Ebben a cikkben egyszerű tippeket talál a paradicsom érésének elősegítésére etilén, a paradicsom éréséhez szükséges gáz segítségével.

Lépések

1. 1 Rendszeresen szüreteljen. Minden módszer esetében a paradicsomot időben kell betakarítani. Ha lehetséges, távolítsa el a zöld paradicsomot az ágakról, amelyek a virágzatnál kissé pirulni kezdtek, és már nem olyan kemények, mint a teljesen zöld paradicsom. Ha korábban szeded őket, amikor a gyümölcsök még nem érettek, akkor egyszerűen nem fognak érni. A zöld paradicsomot is meg lehet főzni.
   • Ha nem biztos abban, hogy a paradicsom készen áll a szedésre, akkor vágja félbe a gyümölcsöt, ha a belseje sárgás, ragadós zselé, akkor a paradicsom betakarítható. Nyilvánvaló okokból a vágott paradicsom nem érik, de lehetővé teszi, hogy bekukucskáljon az ágról szedett zöld gyümölcsbe.
   • Ha megtudja, hogy a fagyok küszöbön állnak, amelyek elrontják az összes paradicsomot, akkor ahelyett, hogy egyesével szedné a gyümölcsöket, vegye ki az egész bokrot a földből a gyökerekkel együtt, rázza meg a talajt, és akassza fel a bokrot egy védett helyre hely, például garázs. Csak kerülje a fény expozíciójának szélsőséges változásait (a közvetlen napfénytől a teljes sötétségig). Meghal a paradicsom! A paradicsom tökéletesen érik a bokron.
2. 2 Tárolás előtt távolítsa el a paradicsomot a bokorból, távolítsa el az összes gallyat, levelet, szárot stb.amelyek megkarcolhatják vagy károsíthatják a gyümölcsöt az érés során. Ha a paradicsom piszkos, először alaposan mossa le és szárítsa meg levegőn.
3. 3A bokorból eltávolított paradicsom tárolásához és érleléséhez használja az alábbi technikák egyikét.
4. 4 Ügyeljen arra, hogy a paradicsom ne kezdjen el romlani és penészedni. Ha ilyen gyümölcsöt észlel, azonnal távolítsa el a sérült gyümölcsöt, és szellőztesse ki a területet. Minél hidegebb a tárolás, annál tovább énekel a paradicsom. Általában meleg otthoni körülmények között a paradicsom 2 hét alatt érik. Ha a szoba túl hideg, akkor a paradicsom egyáltalán nem érhet, vagy ízléstelenné válhat.

1. módszer a 4 -ből: Tégelyes módszer - kis mennyiségű paradicsomhoz

1. 1 Készítse elő az üvegeket és távolítsa el a fedeleket.
2. 2 Mindegyikbe tegyen egy érett banánt.
3. 3 Helyezzen minden edénybe 2-4 közepes méretű paradicsomot. Ne töltse túl az üveget, hogy ne károsítsa a gyümölcsöt.
4. 4 Zárja le biztonságosan a fedelet.
5. 5 Helyezze őket meleg, félig nedves, sötét helyiségbe. Rendszeresen ellenőrizze - ha a banán romlásnak indult, és a paradicsom még nem kész, cserélje ki frissre. Ily módon egy -két hét múlva érett paradicsomot kap.

2. módszer a 4 -ből: Karton módszer - Több paradicsomhoz

1. 1 Készítsen elő egy kartondobozt. Helyezzen hungarocellt, extra kartont az aljára, vagy csak fedje le újsággal.
2. 2 Helyezze a paradicsomréteget egyenként a dobozba. Ha sok paradicsom van, akkor egy másik réteget tehet a tetejére, de nagyon óvatosan. A dobozban legfeljebb két réteg lehet. A paradicsom több rétegben is elhelyezhető, ha körülbelül 6 oldal fekete -fehér újságpapírt helyez a rétegek közé. Ebben az esetben gyakrabban kell ellenőriznie a paradicsom érettségét. Ne tegyen banánt a dobozba, hacsak nem tervezi, hogy egyszerre használja az összes paradicsomot.
3. 3 Ha szükséges, adjon hozzá érett banánt. A paradicsom magától érik, amikor felszabadítja saját etilénjét, segítve egymást az éneklésben. A banán azonban felgyorsíthatja ezt a folyamatot.
4. 4 Helyezze a dobozt hűvös, enyhén nedves, sötét helyre. Ha van hely egy szekrényben vagy szekrényben, helyezze a dobozt oda.

3. módszer a 4 -ből: Műanyag zacskó módszer - tetszőleges számú paradicsomra

1. 1 Készítsen elő műanyag zacskókat. Készítsen beléjük néhány lyukat a levegő keringéséhez.
2. 2 Tegyen 3-4 paradicsomot és 1 banánt minden zacskóba. A zsákok méretétől függően több vagy kevesebb gyümölcsöt tehet. Nézd meg a paradicsom és a banán méretét.
3. 3 Tárolja meleg, enyhén párás, sötét helyen.

4. módszer a 4 -ből: Papírzsákos módszer - kis paradicsom

1. 1 Nyissa ki a zacskót, és tegye bele az érő banánt és paradicsomot (amennyi belefér).
2. 2 Tárolja meleg, félig nedves, sötét helyen.
3. 3 Ez a módszer akkor megfelelő, ha kevés paradicsom és kevés hely van.

Tippek

• A banánnak érnie kell - a zöld végű sárga banán a legalkalmasabb. Minden érő gyümölcs etilént bocsát ki, amely gáz segíti a gyümölcs éneklését. Nem a banán az egyetlen etilénforrás, de éretten sokkal több etilént termel, mint más gyümölcsök. És ellentétben a paradicsommal, amikor betakarítják a banánt, nagyon jól érik.
• A levegő páratartalma fontos szempont. Túl párás, és a paradicsom rothadni kezdhet. Túl szárazak és kiszáradnak. Tartsa szemmel a gyümölcsöt, és szükség szerint állítsa be a környezetet.
• Ugyanígy hagyhatja érni a zöld, édes paprikát.
• Annak érdekében, hogy élvezhesse az ízét, fogyassza el a paradicsomot, amint megérett. A paradicsom körülbelül egy hetes hűtés után elveszíti ízét.
• A gyermekeket be lehet vonni a folyamatba - számukra ez egy érdekes tudományos kísérlet lesz. Ez megmagyarázhatja a gyerekeknek a zöldségtermesztés örömét a saját veteményeskertjükben.
• Ha néhány héttel a fagy előtt eltávolítja a nagy zöld paradicsomot a bokorból, ez lehetővé teszi a maradék paradicsom gyorsabb érését, mivel a bokor több energiát irányít a növekedésükhöz.

Figyelmeztetések

• Az első fagy által vert paradicsom elrontott; próbálja összegyűjteni őket fagy előtt!
• Ne pazarolja az időt beteg és kártevőkkel fertőzött gyümölcsökre; mentsen csak egészséges, jó paradicsomot.
• A paradicsom a fenti módszerek bármelyikével érik, de csak a bokron érlelt paradicsom lesz a legfinomabb és a húsosabb.
• Ne tegye a paradicsomot a fénybe, csak bokrokra (különösen levelekre) van szüksége; maguk a paradicsomok jobban érnek a sötétben.

Mire van szükséged

• Zöld paradicsom, frissen szedve a bokorból (kivéve a bokorérlelési módszert)
• Üvegek: 1 érő banán 1 tégelyhez, 1 tégely szorosan illeszkedő üveggel 3 közepes paradicsomhoz.
• Kartondoboz, érett banán (opcionális) - több dobozonként, méretétől függően.
• Műanyag zacskók, (nagy, átlátszó) érett banán, zsákonként egy.
• Papírzacskó érlelő banán
• Egy lapát (a bokor kiásásához fagyasztás előtt), zsineg vagy huzal a bokor felakasztásához.