Tartalom

• 2. módszer a 3 -ból: Kandírozott szalonna
• 3. módszer 3-ból: Szalonnába csomagolt zöldbab
• Tippek

1 Kezdje hideg sütővel.

2 Helyezze a szalonna szeleteket a brojlerre.

• A szalonnát úgy rendezze el, hogy ne hajoljon össze vagy ne legyen átfedésben más darabokkal.Ez biztosítja, hogy a szalonna egyenletesen süljön.
• Ha szeretné, a borotvát alufóliával lefedheti, hogy később könnyebb legyen a tisztítása.

3 Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és állítsa 200 Celsius fokra.

4 Sütjük a szalonnát 12-15 percig az első oldalon.

5 Vegye ki a szalonnát a sütőből. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalon további 8-10 percig.

6 Folytassuk a sütést, amíg a szalonna olyan ropogós lesz, amennyit csak akar. Vegye ki a szalonnát a sütőből.

7 Kész.

2. módszer a 3 -ból: Kandírozott szalonna

1. 1 A sütőt előmelegítjük 162 fokra.
2. 2 Öntsük a borsot és a cukrot egy kis tálba. Helyezze a szalonnát egy tálba, és mártsa, amíg a szalonnát el nem borítja a keverék.
3. 3 Helyezze a szalonna szeleteket egy alufóliával borított brojlerre. A maradék cukrot megszórjuk a szalonna tetejére.
4. 4 Fedje le a szalonnát alufóliával. Vegyük a második pörköltet, és tegyük a szalonna tetejére, nyomjuk meg, hogy ellaposodjon.
   • Ha nincs második pörkölőedénye, amely megfelel az elsőnek, használjon egy-két hőálló serpenyőt.
     
     
   • Ha nincs alumínium fóliája, akkor pergamenpapír is működik.
     
     
5. 5 Helyezze a brojlert a sütőbe, és hagyja főni a szalonnát 15 percig. A szalonna készenlétét alufólia vagy pergamenpapír felemelésével ellenőrizheti.
   • Ha a szalonna megpirult és ropogós, vegyük ki a sütőből.
     
     
   • Ha a szalonna még halvány és nem ropogós, folytassa a főzést ugyanazon a hőmérsékleten.
6. 6 Amint enyhén megpirult és ropogós, vegye ki a szalonnát a sütőből.

3. módszer 3-ból: Szalonnába csomagolt zöldbab

1. 1 A sütőt előmelegítjük 200 Celsius fokra.
2. 2 Öblítse le a zöldbabot, és vágja le a végeit. Tisztítsa meg a barna foltokat és zúzódásokat.
3. 3 Helyezze a babot egy nagy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, és világos zöldre, de még ropogósra főzzük körülbelül 8 percig.
4. 4 Eközben tegye a szalonnát egy mikrohullámú sütőlapra. Főzzük a szalonnát a mikrohullámú sütőben körülbelül egy percig, vagy amíg félig megpuhul, de nem aranybarna és ropogós. Konyhai késsel vagy konyhai ollóval vágja félbe a szalonnadarabokat. Tegye félre a szeleteket egy tányérra.
   • Ha nincs mikrohullámú sütője, akkor ezt a lépést a tűzhelyen lévő serpenyőben vagy a sütőben lehet elvégezni.
5. 5 Vegye le a zöldbabot a tűzről, és engedje le a vizet. Papírtörlővel szárítsa meg a babot.
6. 6 Vegyünk egy csomó babot, és tekerjünk bele egy darab szalonnát. Rögzítse a szalonnát fogpiszkálóval, és tegye egy tányérra. Folytassa a bab szedését csokorba, csomagolja be a szalonnába, és rögzítse fogpiszkálóval, amíg az összes bab és a szalonna el nem fogy.
7. 7 Egy kis tálban keverje össze a vajat, a szójaszószt, a fokhagymaport, a borsot és a barna cukrot. A hozzávalókat jól összekeverjük. A mártásba mártsa a babfürtöket. Győződjön meg róla, hogy minden oldalról mártással borítják. Helyezze a babfürtöket egy serpenyőbe.
8. 8 Helyezze a brojlert a sütőbe. Főzzük 15 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Vegye ki a sütőből és tálalja.

Tippek

• Különböző ízekhez fedje le a szalonnát különböző fűszerek és gyógynövények keverékével.