Tartalom

• Hozzávalók
• Egyszerű citrom
• Hűtött Citro
• Szódás limonádé (szénsavas)
• Lépések
• Módszer 1 /3: Egyszerű Citro készítése
• 2. módszer a 3 -ból: Hűtött Citro készítése
• 3. módszer 3 -ból: Adjunk hozzá szódabikarbónát
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged
• Egyszerű citrom
• Hűtött Citro
• Szódás limonádé (szénsavas)

Nincs is jobb, mint egy pohár hideg limonádé egy forró nyári napon. A limonádé nemcsak elképesztő ízű, de nagyon egyszerű elkészíteni is, de miért nem megy tovább és készít citromot (szénsavas limonádét)? Végül is csak egy további lépés különbözteti meg a közönséges limonádétól. A limonádé elkészítésének számtalan módja van, és néha turmixgépet is használnak!

Hozzávalók

Egyszerű citrom

• 1 csésze (225 g) fehér cukor
• 1 csésze (240 ml) víz
• 1 csésze (240 ml) citromlé
• 3-8 pohár (700 ml - 2 liter) hűtött ásványvíz
• 0,5–1 csésze (15–25 g) friss menta vagy bazsalikomlevél (opcionális)
• Mentalevél, bazsalikomlevél vagy citromszeletek (opcionális, köretként)
• Jégkockák (opcionális, tálaláshoz)

Eredmény: körülbelül 8 pohár citrom (2 liter)

Hűtött Citro

• 1 csésze (225 g) cukor
• ¾ csésze (180 ml) hideg víz
• ¾ csésze (180 ml) citromos szóda
• ⅔ csésze (180 ml) citromlé
• 2-3 csésze (475–700 g) jég

Eredmény: 4 pohár citrom

Szódás limonádé (szénsavas)

• 1 citrom
• 1 teáskanál (7 g) szódabikarbóna
• Hideg víz
• 1-2 teáskanál (5-10 g) cukor (ízlés szerint)
• Jégkockák (opcionális, tálaláshoz)

Eredmény: 1-2 csésze pop

Lépések

Módszer 1 /3: Egyszerű Citro készítése

1. 1 Keverje össze a cukrot és a vizet egy közepes serpenyőben. Öntsön 1 csésze (250 ml) vizet egy serpenyőbe. Adjon hozzá 1 csésze (220 g) cukrot, és kanállal vagy habverővel keverje össze egy egyszerű limonádé sziruppal.
2. 2 Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, majd forraljuk további 10 percig. Amikor a szirup felforr, csökkentse a lángot és forralja 10 percig.
   • Az ízesítéshez adjunk hozzá 0,5-1 csésze (15-25 g) friss menta- vagy bazsalikomlevelet.
3. 3 Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és tegye félre hűlni körülbelül 30-60 percre. Ha menta- vagy bazsalikomlevelet tett hozzá, szűrje le a szirupot egy másik edénybe, és dobja el a leveleket. A szirup készen áll.
4. 4 Öntsük a kihűlt szirupot egy nagy kancsóba, és adjuk hozzá a citromlevet. A kancsónak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy eltartsa az ásványvizet. Ne rohanjon jég hozzáadásával.
5. 5 Adjon hozzá ásványvizet, és hajtsa végre a változtatásokat. Szüksége lesz legalább 3 csésze (750 ml) ásványvízre. Ha kevésbé szeretné édesíteni a limonádét, adjon hozzá több ásványvizet, de legfeljebb 8 csészét (2 liter).
   • Ha a limonádé túl édes, adjon hozzá több citromlevet. Ha nem elég édes, adjunk hozzá még cukrot.
   • Ha a limonádé túl erős, adjon hozzá több szódát. Ha túl híg, adjunk hozzá még citromlevet és cukrot.
6. 6 Limonádét tálalunk. Ne jéggel töltsön jeget a kancsóhoz, hanem azokhoz a poharakhoz, amelyekben limonádét kíván tálalni. Így az olvadt jég nem hígítja a kancsóban lévő limonádét. A limonádét tálaljuk úgy, ahogy van, vagy mentalevéllel, bazsalikomlevéllel vagy citromszeletekkel díszítjük.

2. módszer a 3 -ból: Hűtött Citro készítése

1. 1 Keverje össze a cukrot, a citromlevet, a szódát és a vizet egy nagy kancsóban, és gyorsan keverje össze. Az üveg megkönnyíti az összetevők mozgatását, amíg készen áll a limonádé turmixolására.
   • Ezzel a recepttel hűtött, fagyasztott limonádét lehet készíteni, amelynek állaga hasonló a szorbetthez. Azonban nem lesz olyan gyengéd, mint egy turmix vagy turmix.
2. 2 Hagyja a keveréket 5 percig, időnként megkeverve. Ez lehetővé teszi a cukor elolvadását és az ízek keveredését.
3. 3 Öntsük a citrom keveréket egy turmixgépbe, és adjunk hozzá jeget. 2-3 csésze (475–700 g) jégre lesz szüksége. Minél több jeget tesz hozzá, annál sűrűbb lesz a limonádé.
4. 4 A hozzávalókat nagy sebességgel simára keverjük, időnként rövid szüneteket tartva. Időnként állítsa le a turmixgépet, hogy egy gumi spatulával lekaparja a keveréket a falakról. Ez egyenletesebb keverést tesz lehetővé. Mire elkészül, minden jégnek meg kell törnie.
5. 5 Öntsön limonádét 4 pohárba és tálalja. Tálalhatjuk önmagában, vagy mentalevéllel vagy citromhéjjal díszíthetjük.

3. módszer 3 -ból: Adjunk hozzá szódabikarbónát

1. 1 Préselje 1 citrom levét egy pohárba. Vágja félbe a citromot, és citromfacsaróval préselje ki a levét mindkét feléből. Szűrje le a levet egy szűrőn, hogy kiszűrje a pépet és a magokat. Ezt követően a pépet és a magokat el lehet dobni.
   • Ez a módszer nagyszerű tudományos kísérletké alakítható, mivel a citromlében levő sav reakcióba lép a szódabikarbónával, és habzik.
2. 2 Hígítsa fel a citromlevet azonos mennyiségű vízzel. A pohárban lévő víz és citromlé aránya 1: 1.
3. 3 Adjunk hozzá egy kis cukrot. Kezdje 1 teáskanál cukorral. Keverje hozzá a cukrot az édes ízért. Ha az ital nem elég édes, adjunk hozzá még egy teáskanál cukrot. Most már csak az ital habzása kell!
   • Ha van egy egyszerű szirupja, használja azt. Limonádéban sokkal jobban oldódik.
   • Ne tegyen túl sok cukrot, különben nem oldódik fel. Ha apró szemcukor látható az üveg alján, akkor túl sokat tett hozzá!
4. 4 Adjunk hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát és keverjük össze. Ha tudományos kísérletet szeretne végezni, adjon hozzá fél teáskanál szódabikarbónát egyszerre, hogy jobban lássa a reakciót.
5. 5 Limonádét tálalunk. Tálaljuk úgy, ahogy van, vagy adjunk hozzá jeget és néhány mentalevelet egy pohárba. Élvezze a frissítő italt!

Tippek

• Alternatív megoldásként használhatja a Make Limonade cikkből származó receptet, de a szokásos víz helyett szénsavas vizet használjon.
• Az édesebb limonádéhoz használjon Meyer citromot.
• A frissen facsart citromlé finomabb limonádét készít. Ha nem talál friss citromot, próbálja helyettesíteni palackozott citromlével.
• Próbáljon limonádét készíteni lime levével vagy citrom és lime kombinációjával.
• A limonádé tálalása előtt hűtsük le a poharakat a hűtőszekrényben. Ez hosszabb ideig hidegen tartja az italokat.
• Fagyassza le a limonádé egy részét egy jégkockatálcába. Használja őket a szokásos jég helyett. Így nem kell attól tartania, hogy a limonádét vízzel hígítják.
• Díszítsük a limonádét mentalevéllel, szeletekkel vagy citromhéjjal.
• Díszítse az üveget úgy, hogy egy darab gyümölcsöt fűz rá.
• Adjon hozzá gyömbérdarabokat, bazsalikomleveleket vagy mentaleveleket az egyszerű sziruphoz, majd szűrje le az oldatot, hogy extra ízt adjon a limonádéhoz.
• Ha van szódagéped, készíts limonádét sima vízzel, és futtasd át rajta.

Figyelmeztetések

• Ha érzékeny a nátriumra vagy csökkenti a nátriumbevitelt, ne használja a szódabikarbónás módszert.

Mire van szükséged

Egyszerű citrom

• Serpenyő
• Párta
• Szűrő (opcionális)
• Nagy kancsó

Hűtött Citro

• Nagy kancsó
• Párta
• Turmixgép

Szódás limonádé (szénsavas)

• Citromfacsaró
• Szűrő (opcionális)
• Egy kanál
• Nagy pohár