Hogyan mikrohullámú sütőben édesburgonya

Tartalom

2/2 módszer: Ízesítse az édesburgonyát
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

1 Az édesburgonyát megmossuk. Helyezze az édesburgonyát hideg folyó víz alá, és ecsettel dörzsölje le. A burgonyát alaposan megmossuk, majd papírtörlővel megszárítjuk.

Ez különösen akkor fontos, ha szeret édesburgonyát héjával enni.

2 Szúrja meg a héját villával. Szúrja át az édesburgonya héját körülbelül 6-8 különböző helyen. Amikor az édesburgonyát a mikrohullámú sütőbe helyezi, gyorsan felmelegszik, és gőz képződik a hús és a bőr között.Szúrja át a héját, hogy a gőz szabadon távozhasson, különben a burgonya felrobbanhat a mikrohullámú sütőben.

Elég kis lyukakat készíteni a bőrben - ne szúrja túl mélyre a burgonyát.
A bőrt sekélyen is levághatja egy „X” alakú késsel a burgonya tetején.
Ezt a lépést egyáltalán ne hagyja ki!

3 Főzés előtt csomagolja be az édesburgonyát. Vegyen egy széles papírtörlőt, és nedvesítse meg hideg vízzel. Óvatosan préselje ki a felesleges vizet, és ügyeljen arra, hogy ne törje fel a törülközőt. Helyezzen egy törülközőt a mikrohullámú tányérra, és helyezze az édesburgonyát a közepébe. Tekerje fel a törülköző széleit, és fedje le velük a burgonyát.

A nedves papírtörlő gőzt bocsát ki a mikrohullámú sütőben.
Így az édesburgonya nedves marad, a héja puhább, és nem gyűrődik.
Mikrohullámú sütőben ne használjon alufóliát! Ha mikrohullámú sütőbe készül az édesburgonya, soha ne csomagolja fémfóliába. A fólia szikrázni kezd és tüzet okoz. A mikrohullámú sütőt is tönkreteszi.

4 Helyezze a lemezt a mikrohullámú sütőbe, és állítsa be az időt. A főzési idő a burgonya méretétől és a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ. Általában közepes és nagy burgonyát 8-12 percig főznek teljes teljesítményen.

Először tegye a burgonyát a mikrohullámú sütőbe 5 percre, majd vegye ki és fordítsa meg, hogy mindkét oldalán egyenletesen süljön. Helyezze vissza a burgonyát a mikrohullámú sütőbe további 3-5 percre, attól függően, hogy az első 5 perc után mennyire puha.
Ha a burgonya ezek után nem kész, folytassa a sütést 1 perces időközönként, és minden perc után ellenőrizze, hogy megsült-e.
Ha egyszerre több burgonyát főz, akkor körülbelül kétharmadával meg kell növelnie a sütési időt. Például, ha egy nagy burgonya 10 percet vesz igénybe, két nagy burgonya 16-17 percet vesz igénybe.
Ha a ropogós édesburgonyát részesíti előnyben, akkor mikrohullámú sütőben 5-6 percig sütheti, majd vegye le a papírtörlőt, tegye át egy tepsibe, és tegye a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 20 percre. Ez a módszer nagyszerű, ha ropogós burgonyát szeretne kapni, de fél ideig tartsa a mikrohullámú sütőben!

5 Ellenőrizze, hogy az édesburgonya készen áll -e. Óvatosan vegye ki a mikrohullámú sütőből. A krumpli és a tányér is nagyon forró! Ha megnyomja a burgonyát, akkor anélkül kell táplálkoznia, hogy túl puha lenne. Ha a burgonya túl kemény, akkor főzze 1 percig, és ellenőrizze, amíg meg nem puhul. Annak ellenőrzésére, hogy a burgonya kész -e, villával átszúrhatja őket - ha a villa könnyen behatol a húsba, de a burgonya közepén kissé szilárd marad, akkor készen áll.

Ha kétségei vannak, a legjobb, ha a burgonyát kissé kevésbé főzzük, mivel a túlexponált burgonya fellobbanhat vagy felrobbanhat a mikrohullámú sütőben.

6 Hagyja kihűlni a burgonyát. Távolítsa el teljesen a nedves papírtörlőt a burgonyából és dobja ki. Várjon körülbelül öt percet, amíg az édesburgonya kihűl. A magja egy ideig forró marad, és emiatt eléri a teljes készenlétet. Ezenkívül ebben az esetben a burgonya belül omlós lesz, és kívülről nem szárad ki.

Ha kicsit később szeretné megenni a burgonyát, tekerje be alufóliába, hogy jó ideig melegen tartsa. Ezt tegye meg, amint kivette a burgonyát a mikrohullámú sütőből, hogy a lehető legmelegebb legyen.

7 Tálaljuk a burgonyát. Vágja félbe az édesburgonyát. Jó étvágyat kívánunk!

2/2 módszer: Ízesítse az édesburgonyát

1 Készítsen sós édesburgonyát. Fűszerezze a burgonyát hagyományos fűszerekkel.Adjunk hozzá ghee -t, egy csipet sót és borsot, egy kanál tejfölt és néhány apróra vágott metélőhagymát.
- Ha húst szeretne, kis szalonna vagy vékony szeletek kolbász jó választás.
2 A krumplit édesítse. Az édesburgonyát barna cukorral, vajjal és sóval ízesítjük. Az édesburgonya desszertnek is kiváló!
- Az édesburgonyára ráönthetünk egy kis juharszirupot is.
- Ha valami eredetit és édeset szeretne, akkor adjon hozzá tejszínhabot.
3 Kísérlet. Használhatja a fenti fűszerek kombinációját, vagy hozzáadhatja a következőket:
- szelet avokádó;
- salsa;
- sárga mustár;
- tükörtojás;
- finomra vágott hagymát vagy koriandert.
- Az édesburgonyát is ízesítheti tetszés szerint, például mustárral, ketchuppal vagy steakmártással.
4 Tálaljuk az édesburgonyát. Az édesburgonyához sokféle köret és fűszer tartozik. Tálalhatjuk friss zöldségsalátával, almaszószal vagy egy pohár joghurttal. Az édesburgonya jól illik steakhez, grillezett csirkéhez vagy zöldségpörkölthöz is!

Tippek

Az édesburgonya és a yams különböző zöldségek. Az édesburgonya legtöbb fajtája hasonló alakú és méretű, a végén vékonyodik és észrevehetően finomabb, mint a jam. Az édesburgonya nem olyan keményítőtartalmú és száraz, mint a yams, bár ízük hasonló. Ha véletlenül yamst vásárol, akkor ugyanígy elkészítheti, és lehetséges, hogy nem érez különbséget.
Egyes mikrohullámú sütőkben sült burgonya van. Használja, ha kétségei vannak.
Ha siet, akkor vágja fel a burgonyát, amint a mikrohullámú sütő kikapcsol, tegye hozzá a fűszereket (ha szükséges), majd helyezze vissza a mikrohullámú sütőbe 30-60 másodpercig, amíg meg nem főzik.
Élvezze a teljes étkezést. Szinte minden adalékanyag és fűszer működik az édesburgonyánál! Ha különleges ízt szeretne, kísérletezzen. Sok olyan adalékanyag van, amelyek jól illeszkednek az édesburgonyához, hogy eredeti ízüket adják.
A Közérdekű Tudományos Használati Központ (CSPI, USA) szerint az édesburgonyát tartják a legtáplálóbb zöldségnek.

Figyelmeztetések

Az édesburgonyát sötét, hűvös, száraz helyen tárolja, kivéve, ha közvetlenül vásárlás után főzni kíván. Ne tegye a hűtőszekrénybe, ott megszárad.
Kis mennyiségű zsír javítja a béta-karotin felszívódását a burgonyában. Egyszerűen hozzáadhat 1 evőkanál (15 ml) extra szűz olívaolajat, hacsak nem kívánja mással tálalni a burgonyát.