Tartalom

• Hozzávalók
• Lépni
• 1/3 módszer: Hagyományos tojások készítése kosárban
• 2. módszer a 3-ból: Tojást sütünk egy kosárban
• 3. módszer 3-ból: Tojás egy kosárban, alacsony szénhidráttartalmú
• Tippek

A kosárban lévő tojás praktikus módszer a tojás sütésére egy szelet kenyérben. Ezt a receptet sok név ismeri, de bárhogy is nevezzük, ez egy ízletes és szórakoztató módja annak, hogy a reggeli fehérjét gyorsan lerakják. Ezt még a válogatósok is élvezhetik!

• Prep (hagyományos): 3-5 perc
• Főzési idő: 5-7 perc
• Teljes idő: 10 perc

Hozzávalók

Hagyományos tojás egy kosárban

• 1 tojás
• 1 szelet kenyér
• 1 evőkanál vaj
• só, bors, paprika és más fűszerek (opcionális)

Sült alga egy kosárban

• 4 tojás
• 4 szelet kenyér
• 1 evőkanál vaj
• bagett vagy bagett (opcionális)
• só, bors, paprika és más fűszerek (opcionális)
• sajt (opcionális)

Könnyű tojás egy kosárban

• 10-12 friss kelbimbó
• 1 édesburgonya / édesburgonya
• 2 tojás
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 1 csésze kelkáposzta vagy spenót (opcionális)
• 15 brokkoli vagy karfiolvirág (opcionális)
• sajt (opcionális)
• só, bors, paprika és más fűszerek (opcionális)

Lépni

1/3 módszer: Hagyományos tojások készítése kosárban

1. Vágjon lyukat egy szelet kenyérbe. Vágjon egy kb. 5 cm átmérőjű lyukat a cipó közepére. A kenyérbe késsel is négyzetet vághat.
   • Válasszon tetsző kenyeret. Fehér, édes, kovász, bagett, rozskenyér - bármi, amit szeretsz, remek étkezés lesz belőle.
   • Lyukat készíthet pohárral, kancsóval vagy vágóval. Nyomja bele a kenyérszeletbe, és akkor képesnek kell lennie arra, hogy könnyedén eltávolítsa a levágott darabot.
   • Annak érdekében, hogy ez meglepetés legyen a gyerekeknek, szórakoztató sütiformákkal is kivághatja a középső alakot. Ezután a kivágott kenyérdarabot is felhasználhatják a tojássárgájába.
   • Romantikus reggelihez használjon szív alakú vágót. Ha nincs vágója, akkor próbáljon meg magával késsel kivágni egy kenyérszeletet.
2. Süsse meg a kenyeret. Tegyen vajat a serpenyőbe. Amint a vaj megolvad, kenjen még egy vajat a kenyér mindkét oldalára. Most tegye a kenyeret a serpenyőbe. Süssük a kenyeret közepes lángon, amíg meg nem pirul. Fordítsa meg a kenyeret. Hagyja sütni a kenyeret, amíg arany agy nem lesz.
   • Kenj egy kis vajat a kivágott kenyérdarabra, és süsd meg a tojással együtt extra csemegéért. Gyakran a tojássárgájába is mártják.
   • A vaj helyett használhat növényi olajat, kókuszolajat vagy szőlőmagolajat is.
3. Hozzáadjuk a tojást. Mielőtt a tojást a lyukba tenné, tegyen egy extra gomb vajat a kenyér lyukába. Törd meg a tojást a lyuk felett.
   • Ha kevesebb fehéret szeretne a tojásban, válassza el a fehérjét a sárgájától. Tegye a tojássárgáját a lyukba, és adjon hozzá kis mennyiségű tojásfehérjét. Így a tojás gyorsabban sül el.
   • Adjon sonkát vagy szalonnát a tojáshoz, egy szelet sajtot a kenyér tetejére, vagy adjon hozzá fűszereket, például sót, borsot vagy paprikát a változtatáshoz.
4. A tojást megsütjük. Hagyja a tojást további egy-két percig sütni. Ezután fordítsa meg a kenyeret úgy, hogy a másik oldal megsüljön. Győződjön meg arról, hogy a tojásfehérje teljesen megfőtt. Nem lehet vékony vagy ingatag.
   • Mielőtt megforgatná a kenyeret és a tojást, emelje fel a kenyeret egy spatulával. Mielőtt átfordítaná, ellenőrizze, hogy a tojás megkötött-e és elkezd barnulni. A tojás megtapad a kenyérnél, amikor elkészül.
   • Ha a kevésbé kemény tojást kedveli, rövidítse le a főzési időt. Ha szereted a kemény tojásokat, főzd tovább.
   • Tegyen még egy kis zsírt a nyers oldalra, mielőtt megfordítaná, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nem tapad.
   • Ha úgy tetszik, ízesítheti sóval és borssal, vagy akár paprikával és más fűszerekkel, miközben mindkét oldalán megbarnítja a tojást.
5. Tálaljuk a tojást. Helyezze a tojásokat egy kosárba egy tányérra. Ehetsz késsel és villával, vagy pirítósként.

2. módszer a 3-ból: Tojást sütünk egy kosárban

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Vaj ramekins vagy muffin ón, vagy fedjük le sütőpapírral.
2. Tegye a kenyeret a ramekinsbe. A kenyeret mindkét oldalán kivajazzuk, és tegyük a ramekins vagy muffin formába. Óvatosan nyomja be a ramekinbe, egymás szélét hajtva.
   • Mivel ezt a receptet a sütőben és nem a serpenyőben sütik, ez egy egészségesebb változat, kevesebb kalóriával. Annak érdekében, hogy még kevesebb kalóriát tartalmazzon és egészségesebb legyen, használjon teljes zsírtartalmú kenyeret, amely kevesebb zsír.
   • Hogy még könnyebb legyen, ne tegyen vajat a kenyérre. Így tetted bele a ramekin.
   • Egy másik változat az, hogy lyukat vágunk egy bagettbe, ahelyett, hogy ramekinbe tennénk a kenyeret. A tojás sütése bagettben nem egészséges, alacsony kalóriatartalmú választás.
3. A tojásokat megsütjük. Törjön egy tojást bármilyen ramekin vagy muffin formába. Helyezze a sütőbe, és süsse kb. 20 percig, vagy amíg a tojásfehérje meg nem áll. Ha keményebb fehérjéket szeretnél, süsd tovább a tojásokat.
4. Vegye ki őket a sütőből. Miután a ramekins vagy a muffin ón kihűlt, vegye ki a sütőből, és tegye a tányérokra a szendvicseket. Lazítsa meg a zsemléket késsel, ha beragadt.
   • Ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal, paprikával vagy fokhagymával. Egyéb feltöltési lehetőségek közé tartozik a sajt, szalonna vagy sonka, paradicsom vagy avokádó.

3. módszer 3-ból: Tojás egy kosárban, alacsony szénhidráttartalmú

1. Pároljuk meg a zöldségeket. Vágja félbe vagy apróra a friss kelbimbót. Az édesburgonyát (jam) reszeljük le vagy vágjuk apró szeletekre. Pároljuk a zöldségeket kókuszolajban, körülbelül 3-5 percig.
   • Ha szükséges, adjon hozzá fűszereket. Só, bors, fokhagyma, kömény, paprika, curry por, chili por vagy bármi, amit szeretsz.
   • Az alacsony szénhidráttartalmú változatnál zöldséget használjon kenyér helyett. Válasszon két különböző tápértékű zöldséget. Vegyünk kelbimbót, édesburgonyát, kelkáposztát, brokkolit, karfiolt, spenótot vagy más kedvenc zöldséget.
2. Készítse elő a tojásokat. Csökkentse a hőt, és tegyen lyukakat a zöldségekbe a tojások számára. Törj be egy-két tojást a gödrökbe. Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni. A tojásokat körülbelül 5 perc alatt megpároljuk. Tartsa szemmel a tojásokat, amíg főznek, ahogy szeretné.
3. Tálalja fel. Spatulával távolítsa el a tojást és a zöldségeket a serpenyőből, majd tegye egy tányérra. Szükség szerint megszórjuk gyógynövényekkel és fűszerekkel.
   • Főzés közben a zöldségekbe is keverhet egy kis reszelt sajtot vagy szalonnát, vagy ráhelyezheti. Ha ezt megteszi, győződjön meg arról, hogy a sajt és a szalonna jó, bio minőségű és nitrátmentes.

Tippek

• Tartson némi vajat kéznél, hogy szükség esetén hozzá tudja adni a főzés során.
• A tojás megsütésekor pirítsd meg a felvágott kenyérdarabot. Ezzel finoman belemerülhet a tojássárgájába.
• Különféle módon töltheti fel ezt az ételt az extra íz érdekében. Ízletes példák: reszelt sajt, chili szósz, fokhagymamártás, paradicsom szeletek, gyümölcs, szirup, fűszerek, sonka vagy szalonna.
• Kicsit egészségesebb és gyorsabb változat: pirítsd meg a kenyeret, és utána süsd meg a tojást.
• Miután betette a tojást a lyukba, időbe telik, amíg a kenyérbe behatol az előkészítési folyamat. Ha túl gyorsan megpróbálja megfordítani, a tojás csak kiesik, és rendetlenség lesz belőle.
• A legjobb, ha a kenyeret a tojással alacsony lángon sütjük, hogy megakadályozzuk a pirítós vagy a vaj megégését.
• A lyukat késsel vagy vágóval különféle formákba vághatja.