Tartalom

• Lépni
• 1/2 módszer: Bontatlan whiskyt tároljon
• 2/2 módszer: A whiskyt tárolja egy nyitott üvegben
• Tippek

A borral ellentétben a whisky palackozás után nem érik tovább. Megfelelően tárolva a lezárt whiskysüveg évszázadokig nagyjából változatlan maradhat! Miután kibontotta az üveget, a whisky lassan elkezd oxidálódni, de mégis meghosszabbíthatja az életét, ha szorosan zárva tartja, távol a fénytől és a hőtől.

Lépni

1/2 módszer: Bontatlan whiskyt tároljon

1. Óvja palackjait a közvetlen fénnyel szemben. A sok fénynek, különösen a napfénynek való kitettség számos kémiai reakciót indít el, amelyek mind elszínezik a whiskyt, mind pedig befolyásolják az ízét. Tárolja a whiskyt sötét helyen, például borospincében, szekrényben, dobozban vagy sötét kamrában.
   • Ha Ön gyűjtő vagy kereskedő, aki szereti bemutatni a whiskysüvegeket, ne feledje, hogy a közvetlen napfény hatására a címke is elhalványul.
   • Ha meg kell jelenítenie a whiskyt ott, ahol fénynek van kitéve, fontolja meg egy UV-blokkoló bevonattal ellátott ablak mögé helyezését.
2. A whiskys palackokat hűvös, stabil hőmérsékletű helyen tárolja. A hőmérséklet-ingadozások, különösen a hőhatás, befolyásolhatják a whisky minőségét. Amikor a whisky felmelegszik, kitágul az üvegben, ami végül károsíthatja a tömítést és oxigént engedhet be. Tartsa a whiskyt hűvös, állandó hőmérsékletű helyen.
   • Próbálja meg a whiskyt olyan helyen tartani, ahol a hőmérséklet 15 és 20 ° C között van.
   • A whisky hűtése vagy fagyasztóban tartása nem fog ártani, de a whisky kevésbé ízletes és aromás, ha hideg van.
3. A whiskys üvegeket függőlegesen tárolja. A whiskys üvegeket mindig függőleges helyzetben tartsa. Ha az üvegeket vízszintesen vagy fejjel lefelé tárolja, akkor a whiskyje állandó kapcsolatban lesz a parafával, ami végül a parafa megromlásához vezet. Ez befolyásolhatja a whisky ízét, és oxigént szivároghat a palackba.
4. Időnként fordítsa meg a palackokat, hogy megnedvesítse a parafát. Nem akarja, hogy a parafa állandó kapcsolatban legyen az üvegben lévő whiskyvel. Azonban egy teljesen száraz parafa összeomolhat vagy összeomolhat, amikor kinyitja az üveget. A parafa nedves maradjon úgy, hogy az üveget havonta egyszer, néhány másodpercre fejjel lefelé fordítja.
5. Tartsa a palackokat nedvességtől távol (opcionális). Ha az üveg szorosan le van zárva, a nedvesség nem károsítja magát a whiskyt. Azonban, ha aggódik amiatt, hogy a palackjai jól nézzen ki, érdemes alacsony nedvességtartalmú helyen tárolni őket. A túl sok páratartalom károsíthatja a címkét, vagy akár penészedést is eredményezhet.

2/2 módszer: A whiskyt tárolja egy nyitott üvegben

1. Védje tovább a whiskyt a fénytől és a hőtől. Miután a whiskyt kinyitotta, folytatnia kell az elemek elleni védelmet. Tartsa hűvös, sötét helyen, például borospincében, kamrában, szekrényben vagy dobozban.
   • A többnyire tele, nyitott whiskysüvegnek körülbelül egy évig kell tartania, feltéve, hogy hőtől és fénytől távol tartja.
2. Tartsa a whiskyt szorosan zárva. A kinyitott whiskysüveg legnagyobb ellensége az oxigén. Amikor oxigén kerül a palackba, reagál a whiskyvel, és végül csökkenti az ízét. Az üveg szorosan lezárva tartásával korlátozza az oxigén expozíciót.
   • Ha az eredeti parafa csak nem megfelelően zár, akkor vásárolhat egy palack kupakját, amely légmentesen lezár (pl. Polyseal sapka), vagy öntheti whiskyt egy hermetikusan lezárt palackba.
3. Öntse a whiskyt egy kancsóba, ha akarja. A borral ellentétben a whiskynek nem igazán kedvez a kancsó. A whisky dekantálása sem árt, és egy kancsó whisky vonzónak és mutatósnak tűnik. Győződjön meg arról, hogy a kancsója szorosan van-e lezárva, és hűvös, állandó hőmérsékletű helyre tegye.
   • Kerülje az ólomkristályból készült kancsókat. Bár ezek a tartályok nagyon vonzóak és pezsgők, fennáll annak a veszélye, hogy ólom szivárog a whiskybe, ha hosszú távú tárolásra használja őket.
4. Gyorsabban itassa meg az üveget, annál kevesebbet tartalmaz. Minél több a levegője egy üveg whiskynek, annál gyorsabban kezd oxidálódni. Más szavakkal, egy többnyire tele üveg whisky sokkal tovább fog tartani, mint egy szinte üres üveg.
   • A majdnem teli üveg whisky a nyitás után akár egy évig is eltarthat, de egy csak negyednegyedik üveg körülbelül egy hónap múlva kezd laposabb íze lenni. Ha az üvege kissé üres (például a palack legfeljebb 1/3-a), ideje lenne meghívnia néhány barátot egy italra!
   • A whiskyt hosszabb ideig is megtarthatja, ha kisebb palackokra osztja, ha az üveg szintje túlságosan leesik.
5. Tartósítsa a whiskyt hosszabb ideig tartósító spray-vel. Ezek a spray-k ártalmatlan, inert gázokból (például nitrogén és argon) állnak, amelyek puffert képeznek a whisky és az üveg üres részében általában összegyűlő oxigén között. Míg általában borvédő szerként forgalmazzák őket, whiskyhez és más desztillált italokhoz is dolgoznak.
   • A tartósítószer használatának meghatározásához kövesse a csomagoláson található utasításokat.
   • Megvásárolhatja ezeket a permeteket online és talán az italboltban.

Tippek

• Ha jó állapotban lévő dugókat használt, tartsa meg őket. Ha hibás vagy sérült parafával ellátott palackja van, kicserélheti az egyik megmentett dugóval.