Tartalom

• Lépni
• 1/3 rész: Gyűjtse össze az összes kelléket
• Szükségletek

A nehéz tejszín az a vajzsíros tejréteg, amelyet a tej homogenizálása előtt fölöznek. Általában a zsírszázaléka legalább 36 százalék. Kövesse az alábbi utasításokat, hogy saját nehéz krémet készítsen otthon. Praktikus, mert Hollandiában nem kapható a boltban.

Lépni

1/3 rész: Gyűjtse össze az összes kelléket

1. Tegye hűtőbe 1-2 napra, zárt edénybe. A nehéz krémet akkor lehet használni, ha 24 órán át hűtőben van.
   • A nehéz tejszínt közvetlenül süteményekben, levesben vagy sós szószokban is felhasználhatja.
   • Használjon teljes tejszínt (tejszínhabbal) azokhoz a receptekhez, ahol pontosan meg kell tudni, hogy mi a zsírszázalék, például péksütemények és egyéb finom pékáruk.

Szükségletek

• Vaj
• Teljes tej
• Keverő / turmixgép
• Pán
• Kanál