Tartalom

• Lépések
• Tippek
• Figyelmeztetések

Sok étterem tortillát kínál különböző töltelékekkel (néha salátával is). Bár egy kis kulináris készség kell a töltött tortilla elkészítéséhez, mindenki meg tudja csinálni. Ezért, ha otthon marad, pénzt takaríthat meg, és egészséges és ízletes tortillát készíthet különböző töltelékekkel otthon.

Lépések

1. 1 Válassza ki az összetevőit. Ha legközelebb piacra megy, vásárolja meg kedvenc ételeit. Az összetevők köré tekerhető tortilla előnye, hogy olyan önteteket használhat, amelyeket nem használhat a szokásos kenyérszendvicsekben.
2. 2 Fektesse ki a tortillát. Jellemzően búzalisztből készült tortillát használnak szendvicsek készítéséhez, de ha többet szeretne, használhat kukoricaliszt tortillát. Választhat színes töltelékeket, például paradicsomot vagy spenótot. Ha nem szeretne tortillát vásárolni, vagy ha nehéz beszerezni egyet a környékén, ne feledje, hogy a tortillát maga is elkészítheti.
   • Bármelyik tortillát is használja, tegye egy tányérra vagy egy tiszta vágódeszkára, és készítse elő a tölteléket.
   • Melegítsük fel a tortillát egy serpenyőben kevés olajjal, ha meleget szeretnénk.
3. 3 Add hozzá a húst, ha megeszed. Használhat felvágottakat, grillezett húsokat, serpenyőben vagy bármilyen más módon. Ne felejtse el különböző fűszereket használni, ha saját maga főzi a húst. Csirke, pulyka, marhahús, sonka és sertéshús kiváló választás.
4. 4 Adjon hozzá tenger gyümölcseit, ha úgy tetszik. A garnélarák és a hal egészséges és könnyű szendvics töltelék. Használhat tonhalkonzervet vagy lazacot is.
   • Általában húst vagy tenger gyümölcseit használnak szendvicsek készítéséhez. A tenger gyümölcsei finomabb ízűek és állagúak, ami nem mondható el a hús töltelékéről.
5. 5 Adjunk hozzá zöldségeket. Használjon sokféle zöldséget. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy egészséges és ízletes zöldségeket szolgáljon fel egy étkezés során. Készíthet salátát, és tortillába csomagolhatja.
   • Készítsen salátát különféle zöldségekkel, például spenóttal, kelkáposztával, apróra vágott paprikával, brokkolival (ha szükséges, gőzölje), paradicsommal, olajbogyóval, gombával és kedvenc zöldségeivel.
6. 6 Használjon gyümölcsöt, frissen vagy szárítva. Bár a gyümölcsöket nem gyakran használják töltelékként szendvicsekhez vagy salátákhoz, új ízeket fedezhet fel. Próbáljon ki apróra vágott körtét vagy almát, szőlőt, mazsolát vagy bármilyen gyümölcsöt, amelyről úgy gondolja, hogy a töltelékhez használható.
7. 7 Adjunk hozzá diót és / vagy magokat. A mandula, az apróra vágott dió, a napraforgómag vagy a szezámmag szép ropogást és ízt adhat a szendvicshez.
8. 8 Hozzáadjuk a sajtot, a mártást és a fűszereket. Ha diétát tart, legyen óvatos az összetevők kiválasztásakor. Ha szereti a majonézt, a sajtot, a krémsajtot vagy a mártást, akkor csak néhány kedvenc összetevőjével köthet kompromisszumot. Használjon mustárt, barbecue szószt, alacsony zsírtartalmú tejfölt, joghurtot, kefirt, könnyű salátaönteteket, olajat és ecetet.
9. 9 Adjon hozzá tetsző fűszert. A só és a bors sokak választása, de ne felejtsük el a friss vagy szárított gyógynövényeket és fűszereket, mint például a bazsalikom, oregánó, fahéj vagy chili por.
10. 10 Tekerje fel a tölteléket. Ossza meg a tortát vizuálisan három csíkra. Helyezze a tölteléket a középső csíkra. Hajtson 7 cm -t mindkét végétől a közepe felé. Ezután tekerje a tortilla többi részét a töltelék köré. Csavarja szorosan.
11. 11 Az éttermi megjelenéshez vágja a kapott szendvicset átlósan félbe.
12. 12 Kész.

Tippek

• Ne próbáljon mindent egyszerre főzni. Kezdje a hagyományos kombinációkkal, ha nem tudja, hol kezdje. Próbálja ki a paradicsomot és a bazsalikomot, vagy az almát és a sajtot. Használjon erős illatokat egyszerű és semleges illatokkal kombinálva.
• A szendvicsek melegen vagy hidegen is fogyaszthatók. Válassza ki a tölteléknek megfelelő opciót.
• Ha van kedvenc töltött tortillája, amelyet állandóan étteremben rendel, legközelebb nézze meg az elkészítéséhez használt összetevőket. A receptet megismételheti otthon, vagy akár javíthatja is.
• Próbáljon főtt rizst az alaphoz. A rizs jobban ízlik forró tortillákkal. Azonban hideg hozzávalókkal is fogyasztható, például rákhússal vagy tofuval.
• Átfedő tortilla. Ha kicsi a tortilla, használhat kettőt, eltakarva egymást.

Figyelmeztetések

• Kezelje megfelelően az ételeket, különösen a húst. Győződjön meg arról, hogy a hús teljesen megsült. Ha szendvicset visz magával dolgozni, tegye hűtőszekrénybe. Használjon ebéddobozt és jeget.