Tartalom

• Lépni
• 1. módszer az 5-ből: Újrahasznosítsa az ételmaradékokat és a komposztot
• 2. módszer az 5-ből: Adományozzon nem kívánt ételeket
• 3. módszer az 5-ből: Dobja ki az egyszer használatos ételeket
• 4/5 módszer: Tartsa meg a maradékot későbbi megsemmisítés céljából
• 5/5 módszer: Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem

Az emberek sok ételt pazarolnak, akár otthon, akár házon kívül esznek. Fontos, hogy az ételeket felelősségteljesen ártalmatlanítsuk, mert a metán felszabadul, amikor elkezd rohadni. Ez egy üvegházhatású gáz, amely káros a környezetre. Megszabadulni az ételektől újrahasznosítással, a szerves anyagok komposztálásával, a jótékonykodásra szánt tartalék odaadásával, a maradék eldobásával. Intézkedéseket tehet az élelmiszer-pazarlás megelőzésére is.

Lépni

1. módszer az 5-ből: Újrahasznosítsa az ételmaradékokat és a komposztot

1. Komposzt otthon. Az ételek komposztálása nagyszerű módja annak, hogy csökkentse az eldobott élelmiszerek mennyiségét. Ez jót tesz a környezetnek, és komposztot is ad a kert számára. A házi komposzt megtermékenyítheti a talajt, ami segíti a kertészkedést.
   • Használjon olyan ételmaradékokat, mint zöldségek, gyümölcsök, kávézacc, tojáshéj, dióhéj és teazsák.
   • Ne használja a komposzt halmot húshoz, tejtermékhez vagy olajhoz.
   • Az élelmiszer-maradványokat dobja el a komposztkupacon kartonon, régi újságokon, növényzeten és egyéb szerves anyagokon. Ezután keverje össze a talajjal, hogy az étel lebomolhasson.
   • Ha bármit is hozzáad a halomhoz, töltse fel egy szurokkal vagy más eszközökkel, hogy új oxigént kapjon a halom. Ez segíti a komposztálási folyamatot.
   • Ha nincs kertje, akkor is otthon komposztálhat féreggyűjtővel.
2. Menjen a helyi újrahasznosító központba. Ha nincs helye komposztálni, vagy ha inkább nem szeretné, akkor is megfelelő módon megszabadulhat az ételmaradékoktól, ha újrahasznosító központba viszi őket. Általában ott van módjuk az ételmaradék feldolgozására és komposztálására. A maradék ételt oda viheti és odaadhatja valakinek, vagy bedobhatja a megfelelő edénybe.
   • Mielőtt meglátogatná, olvassa el az újrahasznosító központ irányelveit.
   • Néha el kell különítenie a hulladékot, mielőtt elfogadják.
   • Győződjön meg róla, hogy tudja, mely ételmaradékokat fogadják el és melyeket nem.
   • Például nem fogadnak el húst, hanem növényi hulladékot, például gyümölcsöt és zöldséget.
   • Gyakran több információt kaphat az önkormányzatától a közelében lévő újrahasznosító központokról.
3. Használjon helyi hulladékválogatást. Lakhelyétől függően előfordulhat, hogy használhatja az önkormányzat által üzemeltetett helyi hulladék-válogató programot. Az önkormányzatok körében egyre népszerűbb, hogy a háztartásoknak egy kis hulladékgyűjtőt adnak az ételmaradékokért. Ezt aztán a szokásos hulladékkal együtt gyűjtik össze. Hollandiában egyre több hulladékot szelektíven gyűjtenek az önkormányzatok is.
   • Ha nem biztos abban, hogyan működik az Ön területén, akkor keresse meg a városi tanácsot, hogy megtaláljon egy ilyen programot.
   • Beszéljen a szomszédokkal, hogy megtudja, tudnak-e többet és hogyan tud maga bekapcsolódni.
   • Az ilyen programokban gyakran komposztálható zacskókat is szállítanak, amelyekbe beleteheti az ételmaradékokat.

2. módszer az 5-ből: Adományozzon nem kívánt ételeket

1. Határozza meg, mely élelmiszerek alkalmasak adományozásra. Ha van olyan étel a konyhaszekrényben, amelyet nem fogsz megenni, akkor jobb lehetőség van, mint egyszerűen kidobni. Az ételadományozás helyi jótékonysági szervezeteknek, például élelmiszerbanknak vagy leveskonyhának jó módszer arra, hogy elkerüljük a pazarlást. Ha ezt választja, akkor először meg kell határoznia, hogy mely típusú élelmiszerek alkalmasak adományozásra.
   • A romlandó élelmiszerek, például konzerv zöldségek, leves, hal és hús, mindig megfelelőek.
   • Az alacsony cukortartalmú szemeket, a mogyoróvajat, a mazsolát és a csomag gyümölcslét is mindig szívesen látjuk.
   • Kerülje az ételt üvegedénybe. Törékenysége miatt ezt nem mindig fogadják el.
   • Ne feledje, megkérdezheti barátait és családját is, ha valamire szükségük van.
2. Vegye fel a kapcsolatot a helyi jótékonysági szervezetekkel. Ha tudja, milyen ételeket érdemes adományozni, keressen helyi jótékonysági szervezeteket. Keressen egy élelmiszerbankot vagy leveskonyhát a közelben, és tudja meg, hogyan adományozhat. Az interneten megtalálható az élelmiszerbank hollandiai, belga és amerikai egyesült államokbeli helyszíne.
   • Vannak speciális alkalmazások, amelyek segítik a vállalatokat az élelmiszerfelesleg felajánlásában.
   • Magánszemélyként a legjobb, ha egy létrehozott helyi vagy országos intézménnyel élünk együtt.
3. Szállítsa az ételt. Óvatosan csomagolja be az ételt, és vigye el a csomagokat az élelmiszerbankba. Ott odaadhatja őket alkalmazottaknak vagy önkénteseknek. Örömmel látják Önt és elfogadják adományát, ha minden rendesen be van csomagolva, és nincs alkalmatlan étel. Amíg ott vagy, azonnal többet megtudhatsz az ott végzett munkájukról. Az ilyen szervezetek általában új önkénteseket keresnek az adományok megszervezésében és terjesztésében.
   • Ha van ideje tartalékra, választhatja az önkéntes munkát az intézményben.
   • Az önkéntesek számára általában sokféle lehetőség áll rendelkezésre.
4. Adományozzon ételt egy étteremből. Még akkor is, ha éttermet vezet, adományozhat ételt. Forduljon egy helyi intézményhez, és beszélje meg, melyik ételt szeretné adományozni. Ezután jöhetnek, és összegyűjthetik az ételt az étteremből. Ilyen programokkal néha akár romlandó ételeket és elkészített ételeket is adományozhat. Ezeket aztán lefagyasztják vagy azonnal eljuttatják a helyi menhelyre.
   • Ehhez egy hollandiai vagy belgiumi élelmiszerbankhoz is fordulhat. Az Egyesült Államok esetében megtalálhatja a szervezetek listáját az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának honlapján.
5. Adományozzon élelmiszert egy szupermarketből. Adományozhat többlet élelmiszert egy szupermarketben vagy nagykereskedésben. Ez nagyjából ugyanazzal a folyamattal működik, mint a vendéglátóipari vállalatoknál. Kapcsolatba kell lépnie egy helyi intézménnyel és meg kell mondania, hogy milyen ételt szeretne adományozni. Ezután az intézmény begyűjti Öntől az ételt.
   • Ha van olyan szervezete, ahol sok a felesleges élelmiszer, akkor együttműködhet egy helyi vagy országos intézménnyel.
   • Partnerként meghatározott időpontban adományozhat ételt, és ez egyes esetekben akár adókedvezményt is jelenthet.

3. módszer az 5-ből: Dobja ki az egyszer használatos ételeket

1. Válasszon külön ételeket, amelyek rosszul lettek. Ha van elfogyasztott étele, vagy hamarosan megromlik, gyorsan kell cselekednie. Az ilyen ételeket el kell választani a többi hulladéktól, egy erős műanyag zacskóba kell tenni, majd gyorsan el kell dobni. A legjobb, ha a húst és más gyorsan rothadó ételeket a gyűjtés napján a kukába dobja. A rothadó táplálék vonzza a kártevőket és a rovarokat.
   • A húst és az egyéb nyers ételeket mindig tegye külön műanyag zacskóba, mielőtt szemeteszsákba dobná. Így korlátozhatja a szivárgást és a rossz szagokat.
   • Győződjön meg arról, hogy a kukája megfelelően van-e bezárva, és nem bocsát ki olyan szagot, amely vonzhatja a kártevőket.
   • A húsok elkerülése érdekében gyorsan dobja ki a húst.
2. Égesse el az ételeket kevés vízzel, például csirkehéjjal. (A vízben gazdag étel felrobbanhat.)
   • Használjon kandallót vagy grillezőt.
   • Használhat fatűzhelyet is, de az ételt a fa részbe dobja, ne a főző részt.
   • Használat nem Tűzhely. Túl sok füstöt kap a házában emiatt.
   • Próbálja meg ezt megtenni, ha amúgy is tüzet gyújtana, hogy ne használjon extra üzemanyagot. Például egy piknik után megégetheti a maradékot a szénen, amelyet az étel elkészítéséhez használt - és természetesen ne felejtsen el elegendő vizet önteni rá, mielőtt távozik.
   • Mindig marad némi hamu. Ezeket csak úgy kidobhatja, mint mindig, miután lehűltek.
3. Öblítse le a termékeket a mosogatóban vagy a WC-ben.
   • A puha ételeket - az olajok és zsírok kivételével - apró darabokra lehet vágni, és le lehet öblíteni a mosogatóban. Nagyobb darabokat leöblíthet a WC-n.
   • Használja ezt a módszert puha ételek, például rothadt paradicsom, és nem kemény dolgok, például csontok esetén.
   • Ez egy alternatív lehetőség, ha nincs kukája.
4. Gyűjtse össze az olajokat és zsírokat egy edénybe. Szabaduljon meg az étolajtól és zsíroktól úgy, hogy egy edénybe, kádba vagy más edénybe öntötte, amelyet egyébként el akar dobni. Ne öntsön forró olajat vagy zsírt a hús főzéséből a mosogatóba. Ez drága költségeket okozhat a szennyvízcsatornájában. Az olajat és a zsírt mindig ártalmatlanítani kell, nem pedig a mosogatóba.
   • Ha megtelt, dobja ki a kövér edényt a kukába. Ne használja újra az edényt.
   • A maradék zsírt felhasználhatja kertje zsírgolyóihoz is.
   • Keverje össze a zsírt száraz maradékkal, például zabpehellyel, és hagyja egy éjszakán át a hűtőben ülni.
   • Miután megkeményedett, felakaszthatja egy fára vagy egy madárházba.
5. Az élelmiszer-maradványokat ne dobja szeptikus tartályba vagy IBA-ba. Ha épületében szennyvízcsatorna csatlakozás helyett szeptikus tartály vagy IBA (egyéni szennyvízkezelés) van, akkor nem dobhat ide ételmaradékot. Ebben az esetben ügyeljen arra, hogy az ételeket, a kávézaccot, az olajat vagy a zsírt ne öntse le a mosogatóba. Minél több szilárd anyagot enged le a mosogatóba, annál gyakrabban kell üríteni a rendszerét.
6. Tudja, milyen ételt dobjon el. Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nem lehet komposztálni vagy újrafelhasználni, például szárított tészta, rizs, kenyér és egyéb gabonatermékek. A szárított ételeket, például a tésztát és a rizst, lehet adományozni az élelmiszerbankoknak, és általában hosszú az eltarthatóságuk, ezért nem kellene sokat eldobnia.
   • Ha még mindig talál régi tésztát vagy rizst a konyhaszekrény hátuljában, akkor a legjobb, ha egyszerűen kidobja őket a kukába.
   • Lehet, hogy csábító az elavult kenyeret adni a madaraknak, de tápértéke csekély. A penészes kenyér akár a madarakra is veszélyes lehet.
   • A tejtermékeket nem lehet újrahasznosítani vagy komposztálni, és a legjobb a kukába dobni.

4/5 módszer: Tartsa meg a maradékot későbbi megsemmisítés céljából

1. Vigyázzon, ha túl korán dobja ki az ételt. Nem mindig szabadulhat meg azonnal a hulladékától, például amikor hetente gyűjtik. Ha addig a kukában hagyja, szagok, kártevők és legyek szenvedhetnek.
2. Használjon "hulladékgyűjtőt". A legjobb, ha befőttesüveget használunk, például savanyúsághoz vagy tésztaszószhoz, szorosan záródó fedéllel.
   • Használhat műanyag edényeket is, de ezek néha átengedik a szagokat.
   • Zárható fémdobozok (pl. Kávéhoz) is megfelelőek, de rozsdagyűrűt okozhatnak.
   • A legjobb, ha kerüljük a kartont. Ez szivárog, ha nedves lesz a bomló ételektől.
   • Az üvegnek elég kicsinek kell lennie ahhoz, hogy egyszer felhasználható legyen. Ne nyissa ki az edényt később, mert ez szagot áraszt és minden (gyümölcs) legyet kivesz, hacsak nem fagyasztja le az edényt.
3. Vágja az ételt apró darabokra, hogy betegye az edénybe.
4. A szemetes napon dobja ki az egész kukát. Az üveget a kukába is dobhatja, majd megtisztíthatja és újrafelhasználhatja, de ez egy rendetlen munka, amelyet kint kell elvégezni.
5. Fagyassza le az élelmiszereket későbbi ártalmatlanítás céljából. Ez megállítja a bomlási folyamatot és megöli a rovarokat és lárvákat. Ezt megteheti egy hulladékgyűjtővel, de nagyobb termékeket (például egy görögdinnye héját) egészben is elhelyezhet a fagyasztóban. Könnyű elfelejteni a termékeket a fagyasztóban, ezért célszerű lehet egy post-it a szemetesre ragasztani.

5/5 módszer: Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem

1. Tárolja az ételt okosan. Tegyen intézkedéseket az élelmiszer-pazarlás hosszú távú csökkentésére. A nem megfelelően tárolt ételek gyakran gyorsabban romlanak el. Az élelmiszerek hatékonyabb tárolására irányuló erőfeszítésekkel kevesebbet pazarolhat, és több bummot kaphat a bakért.
   • Ha nem eszi meg azonnal, fagyassza le a friss ételeket, hogy később felhasználhassa.
   • Fagyassza le a maradékot, például levest, pörköltet és tésztát.
   • Ügyeljen arra, hogy a tartályai szorosan zárva legyenek, és megfelelő körülmények között legyenek tárolva.
   • Például egyes ételeket hűtőszekrényben, míg más ételeket hűvös, száraz helyen kell tartani.
2. Vásároljon okosan. Az élelmiszer-pazarlás csökkentésének egyszerű módja a kevesebb vásárlás. Ügyeljen arra, hogy mennyit dob ​​el normálisan, és próbáljon ennek megfelelően beállítani a bevásárló listát. Erre jó módszer az étkezések egész hétre történő ütemezése, majd az összes hozzávaló megvásárlása.
   • Vigyázzon a kedvezményekre és a két az egyre akciókra.
   • Ha nincs hely extra ételekre, kérdezd meg magadtól, hogy végül kidobod-e vagy sem.
3. Használja ki a maradékot. Egy másik nagyszerű módja annak, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást és valóban a legtöbbet hozza ki az élelmiszereiből, ha felhasználja a maradékot. A maradékot felhasználhatja extra étkezésekhez, rágcsálnivalókhoz, vagy raktárban vagy pörköltben. Keresse meg a recepteket a hozzávalóival. Próbáljon felhasználni mindent, amit előkészít. Az interneten számtalan hasznos recept található a maradékára.
   • A megmaradt gyümölcsök és zöldségek megőrzése.
   • Óvatosan használja fel a maradékot. Tárolja ésszerűen légmentesen lezárt edényekben, és tegye hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba.
   • Két napon belül használja fel a maradékot, és ne melegítse többször az ételt.