Hogyan készítsünk gyümölcscsokrot

Tartalom

Lépések
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

A gyümölcsös csokor gyönyörű dekoráció az asztal közepén a tökéletes tavaszi vagy nyári partira. Egy kis türelem szükséges a szokatlan, vonzó és ízletes desszert tökéletesítéséhez. Ez a gyönyörű ékszer pompás és elegáns kiegészítője minden bulinak. Íme néhány tipp a saját gyümölcscsokor elkészítéséhez.

Lépések

1 Keressen vagy rajzoljon egy mintát, amely nagyjából újraalkotja a virágkiállítást, majd képzelje el, milyen gyümölcsökkel cserélné le a virágokat. Készíthet egyszerű epercsokrot, összetettebbet különböző gyümölcsökkel és formákkal, vagy kétszínű bemutatót. Az ötleteknek csak a fantáziája szab határt.
2 Válassza ki a gyümölcsöket színük és textúrájuk szerint. A színeknek vonzónak kell lenniük és összhangban kell lenniük a témával.
3 Fontolja meg, hogyan verje meg az egyes gyümölcsöket. Előfordulhat, hogy egyes gyümölcsöket esztétikai okokból és a kényelmes elhelyezés érdekében vágni kell. Például az eper legjobb, ha érintetlen marad, mert kicsi és gyönyörű formájú, levágás nélkül. De az ananászt és a dinnyét legjobb kockákra vagy hasonló kis darabokra vágni, hogy jobban csokorba hajtsák őket.
4 Hajtsa össze a mintavágásokat. Mielőtt valódi gyümölccsel dolgozna, hozza létre a munka vizuális ábrázolását. A minta biztosítja a csokor helyes vágását és összetételét.
5 Válasszon egy edényt a csokorhoz. A legjobb, ha kosarat, kerámia edényt vagy vázát használ.
6 Helyezzen virághabot vagy káposztasalátát az aljára. Mielőtt a habot az üvegedénybe tenné, tekerje be teljesen műanyag fóliába, hogy ne kerüljön érintkezésbe az élelmiszerekkel. Nagyobb kosarakhoz választhatja a fejes salátát töltelékként. Ez ehető alternatívája a habnak.
7 A hab tetejére tegyen néhány papírlapot. A papírnak elég vékonynak kell lennie ahhoz, hogy átszúrja azokat a pálcikákat, amelyekre a gyümölcsöt felfűzik. Ha a szélén papír lóg, próbálja meg felhevíteni, amikor az összes gyümölcsöt vonzó módon hajtogatja.
8 Használjon különböző hosszúságú rudakat (fogpiszkálót, szívószálat, kebabrudat vagy más élelmiszeripari rudat), és csúsztassa vissza a gyümölcsét a helyére. Építse fel a csokrot gyümölcsök és rudak segítségével.
9 Készítse elő a csokrot úgy, hogy a bot hegyét egy virágüzlethab -töltőanyagba vagy fejes salátába ragassza. Képzelje el, hogy a gyümölcs csokorszerű formában nő, nyilvánvaló középső résszel, valamint sok gyümölccsel az oldalán. Ekkor használja a kezdeti vázlatot és rajzot a csokor szükség szerinti beállításához.
10 Értékelje gyümölcsös csokorát a megjelenés, az egyensúly és a szimmetria szempontjából.
11 Fejezze be és díszítse a kompozíciót. A kompozíció befejezéséhez helyezzen be mentaleveleket, csokoládéba mártott gyümölcsdarabokat és kis lufikat.

Tippek

Ne használjon romlandó gyümölcsöt. A banán és az alma, amelyek hosszú ideig levegőn tartózkodva megbarnulnak, elvonják a figyelmet a készítmény többi gyümölcséről.
Ne készítse el az ehető gyümölcscsokrot túl korán az esemény előtt. Egyes gyümölcsök színe megváltozik és romlik, ha hosszú ideig levegőn vannak.
Fűzheti a gyümölcsöt, mint egy kebabot, és az esemény előtt a hűtőszekrénybe teheti. Vagy csináld közvetlenül tálalás előtt.
Ha virághabot használ, helyezzen petrezselymet a tetejére, hogy kitöltse a lyukakat, amelyek láthatók a szúrt rudak között.
Légy türelmes a csokor megalkotása közben. A kompozíció elkészítése időt vesz igénybe.
Határozza meg a gyümölcs erejét. A málnával és más bogyókkal nehéz dolgozni, mert nem erősek az állaga.
Használjon erős gyümölcsöt a csokorban. A legjobb példa az eper, az ananász, a dinnye, a mandarin, a mangó és a sárgadinnye.
A szőlőt egészben hagyhatjuk, és rúdra fűzhetjük.

Figyelmeztetések

Ne hagyja nyitva a virágüzlet habját, hogy ne érintkezzen a gyümölccsel. Csomagolja be teljesen műanyag fóliával.
Győződjön meg arról, hogy az eltávolított edény ételbiztos, tiszta és nem tartalmaz veszélyes anyagokat, például festéket vagy háztartási tisztítószerek maradványait.
A csokor elrendezése előtt mindig mossa meg a gyümölcsöt és a kezét.
Legyen óvatos a gyümölcs szeletelésekor. Tartsa helyesen a kést, és ügyeljen arra, hogy ujjai ne akadjanak bele a késbe, amikor gyümölcsöt szeletelnek.